Салат с грушей, кешью и голубым сыром

Cалат с грушей, кешью и голубым сыром

Салат с грушей, кешью и голубым сыром я очень часто и с удовольствием пробовала в ресторанах, а вот сделать сама не решалась. Казалось, что так как в ресторане не получиться, да и наверняка это сложно. Оказалось, это совсем не так. Такой салат делается очень просто и быстро, а выглядит как супер изысканное праздничное блюдо. Если вы любите сочетание сладкого и терпкого, вкус груши и голубого сыра то очень советую приготовить такой настоящий европейский салатик.

В моем рецепте пропорция дана на большой праздничный салат с грушей, который спокойно можно разделить на 4-6 человек. Если вы хотите приготовить быстрый салатик на двоих, рекомендую уменьшить пропорцию салатных ингредиентов в половину.

Кстати заправка спокойно простоит в холодильнике несколько дней, если ее хранить в баночке с плотно закрытой крышкой. Только не забудьте хорошенько взболтать перед заправкой салата.

Печатать рецепт

Cалат с грушей, кешью и голубым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 упаковка салатного микса
  • 1/2 стакана красного лука
  • 1 груша
  • 1/2 стакана жареного кешью
  • 1/2 стакана голубого сыра
  • 1/4 стакана меда
  • 1/3 стакана яблочного уксуса
  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки сахара, лучше коричневого
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки измельченного перца

КАК ГОТОВИТЬ:

  • 1)

    Выкладываем зелень салата в большую миску. Добавляем красный лук, нарезанную грушу, кешью и голубой сыр и перемешиваем.

  • 2)

    Заправка: мед, уксус, майонез, коричневый сахар, соль и перец помещаем в блендер и тщательно блендируем до однородности и красивой сливочной консистенции. Заправляем салат и перемещиваем, чтобы заправка равномерно распределилась. Подаем сразу.

Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт