• Пасхальные мафины с орехами и ягодами

    Самые быстрые пасхальные мафины

    Апрель 21, 2019Overlord13

    На Пасху так приятно устроить великую битву яйцами, а потом разрезать вкусную пасочку в кругу семьи или с друзьями. Но вот что не приятно — паски (или куличи) так сложно и долго печь. Нужно найти подходящие формы, которые часто используются только раз в году.  Опара, капризное тесто, долгий процес выпекания, а на выходе огромные паски, которые нужно кому-то раздать, ведь затевать весь этот процесс ради двух-трех пасочек достаточно бессмысленно. Да и занимает этот процес часто целый день, или даже все выходные. Вот для таких случаев и для особо ленивых — можно испечь пасхальные мафины. Конечно, всегда можно купить магазинную паску или кулич, а можно схитрить и испечь вот такие пасхальные мафины, которые украсят любой пасхальный стол, а готовяться совсем просто. Приготовить их можно всего за…

    Перейти к рецепту
  • Очень простые котлеты из индейки в духовке

    Очень простые котлеты из индейки в духовке

    Ноябрь 9, 2018Overlord13

    Делать котлеты неблагодарное дело. Жаришь их, жаришь, а исчезают они в мгновение ока. У котлет такой форм-фактор, который просто просит утащить «всего одну» котлетку просто так из холодильника. Или положить на бутерброд. Ну или вообще расхватать на пробу, пока горячие. Поэтому я люблю запекать котлеты в духовке. По вкусу котлеты из индейки абсолютно ничем не отличаются от жаренных, а возни с ними меньше. (Особенно если есть жертва, которую можно уговорить сделать фарш и скатать котлетки.) Тем более, что такие котлеты из индейки получаются безумно вкусными, с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри.

    Перейти к рецепту
  • Выкладываем овощи и фарш на лепешку

    Идеи для завтрака: конверты с жареной индейкой и овощами

    Ноябрь 9, 2018Overlord13

    Лаваш и тортилья это универсальные солдаты вкусных завтраков. Заворачивать в них можно практически что угодно и буквально за пол часа получается нескучный завтрак. Мой вариант начинки сегодня — фарш из индейки, замороженные овощи (брокколи, стручковая фасоль и зеленый горошек), помидоры и кукуруза. Кстати, когда я делаю котлеты у меня часто остается лишний фарш, который не влез в духовку. Конечно, можно пожарить из него котлеты на сковороде, но отличный вариант — просто обжарить фарш и сделать вот такие вот вкусные конвертики на завтрак. Фарш можно пожарить свечера, чтобы сэкономить утром время для чашечки кофе.

    Перейти к рецепту
  • Как готовить тартини с яйцом, сыром и помидором

    Идеи для завтрака: тарталетки с яйцом, сыром и помидором

    Ноябрь 6, 2018Overlord13

    Бывает, что в холодильнике ничего нет, то хочется приготовить что-нибудь эдакое, или впечатлить кого-то.В таком случае тарталетки с начинкой — идеальный вариант. Такие тарталетки можно приготовить почти из всего, что есть в холодильнике. У меня, например, было 2 яйца, помидор, кусочек пармезана и зелень. Пропорция примерная, все зависит от количества и глубины ваших тарталеток. По сути, мы бурем «омлетную» основу, и добавляем к ней иградиентов. Хорошо подходят помидор, бекон, сыр.    

    Перейти к рецепту
  • Как приготовить по-настоящему вкусную фритатту

    Фритатта с беконом, грибами и шпинатом

    Октябрь 30, 2018Overlord13

    Фритатта — это не просто итальянский омлет, это королева всех омлетов и идеальное блюдо для ленивых.

    Перейти к рецепту