Идеи для завтрака: тарталетки с яйцом, сыром и помидором

Как готовить тартини с яйцом, сыром и помидором

Бывает, что в холодильнике ничего нет, то хочется приготовить что-нибудь эдакое, или впечатлить кого-то.
В таком случае тарталетки с начинкой — идеальный вариант.

Такие тарталетки можно приготовить почти из всего, что есть в холодильнике. У меня, например, было 2 яйца, помидор, кусочек пармезана и зелень.

Пропорция примерная, все зависит от количества и глубины ваших тарталеток. По сути, мы бурем «омлетную» основу, и добавляем к ней иградиентов. Хорошо подходят помидор, бекон, сыр.

Печатать рецепт

Тартини с яйцом, сыром и помидором

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основа

  • 120 грамм сливочного масла
  • 180 грамм муки
  • 2 столовые ложки воды

Начинка

  • 1-2 помидора
  • 2-4 яйца
  • 1 стакан молока
  • 400 грамм твердого сыра, у меня пармизан
  • зелень, по желанию

КАК ГОТОВИТЬ:

Основа

  • 1)

    Основу для тарталеток можно купить в магазине, взять готовое тесто или сделать своими руками. Тесто можно использовать такое же как и на киш.

    Для основы: Разогреваем духовку до 200 ° C. Размягчённое масло перемешиваем с мукой и водой и вымешиваем тесто. Распределяем тесто по формам.

Начинка

  • 1)

    Смешиваем молоко, яйца, лук, соль и перец вместе в миске. Трем сыр на крупной терке.

  • 2)

    Разливаем молочно-яичную смесь по формам. Раскладываем помидоры и сыр.

  • 3)

    Выпекаем в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока яйцо не приготовиться, около 30 минут.

     

 

 

Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт