Идеи для завтрака: горячие тосты с тунцом, овощами и сыром
Эти горячие тосты с тунцом сделаны по мотивам американских горячих сэндвичей и это очень и очень вкусно. Горячий хрустящий хлеб, теплый тунец и плавленый сыр, что может быть лучше? Такие тосты можно сделать максимально быстро, 15-20 минут достаточно чтобы сделать целую гору таких тостов, а подавать их можно как завтрак или как закуску.
Кроме обычного сыра, я добавляю в такие тосты еще голубой сыр, он дает очень необычную нотку. Конечно, эта часть не обязательна и такие тосты с тунцом хороши и так, но если вы любите сыр с плесенью, то я очень советую обязательно добавить его, тем более что нужно такого сыра совсем немного.
Кстати, если основы получилось больше чем нужно, ее просто можно отправить в холодильник и подавать на горячем хлебе как аперитив. В холодном состоянии это такой себе тапенад.
Горячие тосты с тунцом, овощами и сыром
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Порция: 2
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 8 кусочков хлеба для тостов
- 1 банка консервированого тунца, 185 грамм
- 200 грамм сыра, типа гауды
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- свежий укроп
- 1 ложка легкого майонеза
- соль перец по вкусу
- 50 грамм голубого сыра, по желанию
КАК ГОТОВИТЬ:
- 1)
Разогреваем духовку на 180 градусов °C.
- 2)
Трем сыр типа гауды. Подойдет и маасдам, эмменталь или эдам. Можно и другие сыра, но я бы рекомендовала что-то с ноткой топленого молока и сладковатым акцентом. Такие сыры очень вкусные в плавленом виде и оттенят тунец.
- 3)
Мелко нарезаем или измельчаем в блендере один сладкий перец, один помидор и несколько веточек укропа.
- 4)
Открываем банку тунца, сливаем лишнюю жидкость и разминаем его вилкой если он цельный. Я беру очень вкусный тунец, который называется «салатный». Он уже измельченный и возиться с ним и разминать не нужно. Добавляем тунец к овощам. Заправляем ложкой легкого майонеза, по желанию добавляем голубой сыр. Солим и перчим по вкусу. Если есть майонез и сыр, берем во внимание, что соли нужно меньше.
- 5)
Выкладываем полученную смесь на хлеб, посыпаем тертым сыром и накрываем вторым кусочком хлеба. Запекаем в духовке под грилем около пяти минут, пока хлеб не подрумяниться с обоих сторон.
Подаем тосты на завтрак и смотрим как они улетают с тарелки.
