Идеи для завтрака: тосты с авокадо и лососем
Какое-то время назад я попробовала несколько рецептов с авокадо и уже не смогла остановиться, особенно часто мы готовим тосты с авокадо и лососем. Авокадо помогает отлично разнообразить меню завтраков и сочетается практически с чем угодно. Особенно отлично получаются тосты с авокадо.
Мои любимые тосты на завтрак это тосты с авокадо и лососем. Хотя это может любая красная рыба. Подходит лосось, форель, или горбуша как у меня на фото. Конечно, красная рыба у нас не дешевая, но я люблю побаловать нас такими тостами на выходные.
Тосты с авокадо и лососем
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Всего: 20 минут
- Порция: 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
- хлеб для тостов, с одного авокадо можно получить до 6 тостов
- 1 авокадо
- 2 ложки сливочного сыра, например филадельфия или альметте
- половинка лимона, можно лайм
- 1 упаковка красной рыбы, горбуша, лосось, форель
- 1 огурец
- соль и перец, по вкусу
- зелень, для украшения
КАК ГОТОВИТЬ:
- 1)Половиним авокадо, удаляем косточку и ложкой вынимаем мякоть. Выкладываем мякоть в небольшую посудину, разминаем вилкой и добавляем две столовые ложки сливочного сыра и выдавливаем половинку лимона или лайма. Солим, перчим по вкусу.
- 2)
Делаем тосты.
- 3)Пока тосты готовятся нарезаем огурец тонкими полосочками (я использую для этого обычную картофелечистку). Открываем рыбу и нарезаем большие кусочки.
- 4)На горячие тосты выкладываем смесь из авокадо и сливочного сыра, огурец и рыбу.По желанию украшаем зеленью. Вот и все.
